西厨和中厨哪个更有发展前途
两个都是很不错的选择,学好了这两门技术都是有很不错的发展前景,中餐属于我们国家自己的餐饮习惯和文化,想做容易,但是想做好还是挺难得,不论是口味还是特色;西餐的话属于国外文化流入,发展的空间当然是很大的,但是在技术上面还是要去专业正规的学校进行系统的学习,多积累才有不错的发展;不过现在的西餐就业压力各方面都比中餐要好;
总体来说都是比较有前途的,不过各有各的困难,看你更偏向于哪一个了,无论学习什么技术都是要好好学习,产品永远是第一位的。
想学个技术西点西餐中餐学哪个比较有前途呢
其实西点和西餐的发展都是很好的,唯一的要求就是你有真技术并且技术很好。西餐呢,可以做到后面大师级别的话工资以年薪计算,一年几十万是很正常的,当然也得十年磨一剑,坚持得下去才行。但想做到大师你要付出非常多的努力。
西点的话可能学起来会稍微简单一点,但做到高位也是要会创新的,所以前期基本功一定要扎实,后期发展才会稳。 进入西点研发是对热爱西点最高的诠释。 研发出来的西点被大众所接受了,那工资就上不封顶了。
所以,我想表达的就是,不管做什么,只要你做得够好,前景都是非常好的
西餐和中餐哪个更胜一筹
中餐胜一筹
中国饮食文化非常注重“美味”。在中国的烹调中,对美味的追求没有最高只有更高。中国人在评价一道菜时,往往会说这道菜“好吃”,或是“不好吃”,然而何为“好”,何为“不好”则很难下定论。同样的一道菜,不同的烹饪者会做出不同的味道,甚至是同样的一道菜,相同的烹饪者在不同的场合不同的时节烹调,也会有所不同。例如,冬季需要味道浓郁,夏季则考虑清淡爽口,婚宴须色彩斑斓,丧宴则忌讳红色,等等。食材的丰富,加工方法的多变,调味料的多样,以及烹调手法的繁杂,再加以组合,就变成成千上万种的菜肴。如“饺子宴”、“全羊宴”等都体现了中国饮食文化的随意随性所派生出的无穷创意。
西方的饮食就显得很规范科学。 西方人注重饮食的科学与营养,因此在烹调时都严格按照科学规范行事。 遍布全球的洋快餐“肯德基”、“麦当劳”,无论是在哪里,他们的食品味道都没有太大分别,全因其严格按照规范化的烹调要求,调料的添加精确到克,烹饪时间精确到秒。 在这样的高规格下,要求烹饪者不能有任何随意与创新,就如同机器一样严谨。 再看中西菜谱,可以发现中式的随意性和西式的严谨性。 中式菜谱中涉及材料及调味料的用量都会用一些比较模糊的词,如“一些”、“少许”、“适量”等,谈及食材的制作流程,则常会出现“放入滚油中”,“炸至微黄色”,“焯水少时”等字眼。 西式菜谱,则让初学者很有头绪,菜谱中不仅详细记录了用材的分量,就连烹调的时间也很精确,让操作者只要按部就班,就能制作出像样的西餐。
相关问答
问:西厨和中厨,我该选哪个才能赚大钱?
答:哈哈,这个问题问得好直接!其实,西厨和中厨各有各的“钱”景,西厨呢,随着国际化的大趋势,越来越多人喜欢牛排、披萨这些洋玩意儿,所以需求量大,工资也相对较高,但中厨可是咱们中国的传统瑰宝,无论国内外,中餐馆遍地开花,只要你手艺好,同样能赚得盆满钵满,关键还是看你对哪种菜系更有热情和天赋啦!
问:未来发展中餐和西餐哪个更有潜力?
答:哎呀,这个问题有点像问“苹果和香蕉哪个更好吃”,见仁见智嘛!中餐有着深厚的文化底蕴,口味丰富多样,全球都有不少中餐迷,西餐则代表着一种时尚、高端的生活方式,也越来越受到年轻人的追捧,所以说,两者都有巨大的市场潜力,关键是要看你怎么经营,能不能抓住消费者的胃和心啦!
问:学西厨好还是中厨好,以后找工作容易吗?
答:这个问题得从两方面看,学西厨,如果你能掌握一些高级西点的制作技巧,那在五星级酒店或者高端西餐厅找工作肯定没问题,学中厨呢,就业面更广,从街边小吃到高档酒楼都需要中厨人才,只要你学得精,不管西厨还是中厨,找工作都不难,关键是要找到自己真正感兴趣的领域,这样才能干得开心,赚得也多嘛!
问:中餐和西餐,哪个更容易创业成功?
答:哎呀,创业这事儿可不好说,风险和机遇并存嘛!中餐创业门槛相对低一些,开个小餐馆、小吃店啥的,成本不高,客源也稳定,但竞争激烈,要想脱颖而出得有点特色,西餐创业呢,前期投入可能大一些,但如果你能做出有特色的西餐,吸引到高端客户,利润空间也很大,哪个更容易成功,还得看你的经营策略和市场定位,创业不易,且行且珍惜啊!
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